تخته آشپز خانه چوبی مدل گوشت

در تجهیزات آشپزخانه صنعتی » تجهیزات رستوران

تخته آشپز خانه چوبی مدل گوشت

تخته چوبی آشپز خانه یک تخته محکم است که در آشپز خانه های صنعتی و منازل مواد غذایی را بر روی تخته قرار داده جهت بریدن و قطعه قطعه کردن استفاده می شود.

این تخته در سایز های مختلف ارائه می شود:

تخته ۳۰ در ۴۰
تخته ۳۰ در ۵۰
تخته ۴۰ در ۶۰
تخته ۴۰ در ۷۰
تخته ۵۰ در ۸۰
تخته ۱ در ۵۰

جهت اطلاع از قیمت هرکدام از تخته ها به شماره های درج شده در سایت تماس حاصل نمایید.

ویژگی های تخته آشپز خانه چوبی مدل گوشت:

این تخته در برابر خط و خش چاقو مقاوم می باشد
قابل شست و شو با دست است
جنس این تخته از چوب است

تخته چوبی بهتر است یا پلاستیکی:

بعضی مشتری ها تخته چوبی به دلیل زیبایی ترجیح می دهند ولی بعضی دیگر به دلیل باقی ماندن میکروب ها بر روی تخته چوبی ، تخته چوبی را رد می کنند این تصور که میکروب ها بر روی تخته چوبی می مانند به دلیل تبلیغاتی که برای تخته گوشت پلاستیکی می شود ناشی شده است ولی تحقیقات نشان داده است تخته چوبی هیچ ضرری ندارد و بهداشتی می باشدو تخته چوبی برای کارد هم بهتر می باشد ولی شایع شده است که تخته چوبی متخلخل است و موجودات ریز سالمونلا،ای کولای و لیستریا در آن خانه می کنند که پاک کردن این موجودات ریز از سطح چوب مشکل است و هر ماده غذایی بر روی چوب قرار بگیرد باعث آلودگی مواد غذایی می شود و از طرف دیگر می گویند پلاستیک نفوذ ناپذیر است و خیلی آسانتر تمیز می شود اما باید به این نکته توجه کنیم که چوب خاصیت میکروب کشی طبیعی دارد که پلاستیک ندارد با این حال اگر تخته پلاستیکی دارید لازم نیست دور بیاندازید و اقدام به خرید تخته چوبی کنید و تا زمانی که تخته پلاستیکی با مواد ضد باکتری بشویید خطری ندارد.